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je n arrive pas à ajouter une photo donx ce sera plus tard ! posté par hafivers à 16:24 - cusine d'ici - commentaires [0] - permalien [ # ] dimanche 26 décembre 2010 framboisier agar-agar je suis partie de la recette de marmiton.org marmiton.org que j'ai adapté légèrement pour pouvoir utiliser l'agar-agar. préparer le framboisier la veille ! ingrédients (pour 8 personnes ) : génoise : - 2 œufs - 60 g de sucre - 60 g de farine - 20 g de beurre - 1/2 sachet de levure mousse : - 500 g de framboise - 250 g de fromage blanc à 20 % - 2 dl de crème fraîche épaisse - 2 œufs - 100 g de sucre - 3 grammes d'agar-agar d'agar-agar glaçage : - coulis de framboise préchauffer le four thermostat 180 degrés préparation de la génoise: monter les blancs en neige. mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu et la levure. ajouter la farine, mélanger ajouter les blancs en neige verser la pâte dans un moule à charnière qui sera utilisé pour la mousse. faire cuire 10 minutes à thermostat 180 degrés. laisser refroidir la génoise. laver le moule à charnière et placer le dans le congélateur. préparation de la mousse : réserver quelques framboises pour la décoration. mélanger les framboises avec l’agar-agar agar-agar dans une casserole. porter à ébullition le mélange. réduire les framboises en purée. réserver. monter les blancs en neige. réserver. mélanger le fromage blanc, les jaunes d'œufs, la crème fraîche, le sucre, la purée de framboise puis incorporer les blancs en neige. dans le moule à charnière, disposer la génoise puis recouvrir de la préparation. mettre au congélateur pendant 1 heure. sortir la mousse du congélateur, verser le coulis de framboise. décorer de framboises réservées et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures. si comme moi, vous utilisez des framboises congelées, attention à bien les décongeler et ôter le surplus d'eau rendu ! bon appétit ... et bonnes fêtes de fin d'année posté par hafivers à 22:01 - dessert d'ici - commentaires [4] - permalien [ # ] mercredi 27 janvier 2010 galette des rois à la frangipane : quand les marmitonnes s'y mettent seules ! pour une belle galette faites par les marmitonnes ! 2 oeufs de taille moyenne 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de rhum 2 pâtes feuilletées préchauffer le four à 200 degrés chaleur tournante. battre les deux oeufs avec le sucre énergiquement ajouter la poudre d'amande et le beurre ramolli. bien mélanger la préparation. ajouter la farine et le rhum. mélanger étaler une pâte feuilletée sur du papier sulfurisé au centre, étaler la préparation frangipane laisser deux à trois centimètre sur les bords recouvrir de la deuxième pâte feuilletée souder les bords à la fourchette avec un peu de lait mélanger un jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait badigeonner le dessus de la galette. avec une fourchette dessiner le dessus de votre galette à votre guise :-) enfourner 25 minutes posté par hafivers à 15:20 - exploits des cuistots en herbe - commentaires [2] - permalien [ # ] dimanche 24 mai 2009 madeleine pate à tartiner cannelle .... un dimanche au soleil ... madeleines et thé à la menthe ... pour bien finir le week end ... ingrédients pour 18 madeleines : 3 oeufs 140 g de sucre en poudre 200 g de farine 100 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 3 cuillères à soupe de lait 1 pincée de sel 2-3 pincées de cannelle en poudre de la pâte à tartiner ... battre énergiquement les oeufs avec le sucre. le mélange doit blanchir. ajouter la farine. mélanger. ajouter la levure. mélanger. ajouter l'eau de fleur d'oranger et le lait. mélanger. ajouter le sel et cannelle. ajouter le beurre fondu. mélanger. mettre la préparation au frais, environ 15 à 30 minutes ... préchauffer le four thermostat 230 degrés. remplir les moules à madeleines au 3/4 : verser un peu de pâte, puis une noisette de pâte à tartiner puis recouvrir de pâte à madeleine. enfourner. baisser la température du thermostat à 180 degrés (cela va permettre de former la bosse) laisser cuire 10 minutes. (entre chaque fournée, remettre la pâte au frais, et penser à remonter le thermostat à 230 degrés avant d'enfourner, puis baisser à 180 degrés ....) laisser refroidir et déguster avec un bon thé à la menthe ... posté par hafivers à 20:38 - gâteaux d'ici - commentaires [6] - permalien [ # ] samedi 16 mai 2009 macarons à la fraise quand j'ai vu les macarons tout rose sur le blog de "mes petites gourmandises" j'ai craqué ! je veux les même ... en violet ... bon d'accord ils sont lilas ... pas l'habitude des colorants ... 3 blancs d'oeufs à température ambiante 200 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 50g de sucre colorant liquide rouge colorant liquide bleu confiture de fraise nutella préparation : mixer finement le sucre glace et la poudre d'amandes au robot. tamiser au dessus d'une feuille

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

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database through the use of electronic processes that are high-volume and
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unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
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repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
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The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

  A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66

  A3-67.AKAM.NET 96.7.49.67

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